Quem quer emagrecer ou se preocupa em controlar o peso, está sempre atrás de alimentos, dietas e remédios que possam ajudar a controlar o peso na balança.
Felizmente, temos alimentos como a mandioca, que é nutritiva, ajuda a emagrecer e mantém o corpo saudável.
Também conhecida como macaxeira e aipim, mandioca realmente é calórica, mas ela também é rica em nutrientes como fibras, minerais como cálcio, ferro, potássio, manganês e fósforo, e é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B.
Mandioca Engorda ou Emagrece?
Embora a mandioca seja composta de muito carboidrato, assim como a farinha de trigo refinada, seu carboidrato é completo e de baixo índice glicêmico, o que quer dizer que a mandioca é transformada em energia mais lentamente, evitando assim os picos de glicose no sangue. Ideal para atletas e pessoas que querem emagrecer.
A mandioca é livre de glúten e aumenta os níveis de serotonina, que ajuda a trazer uma sensação de bem estar e saciedade, diminuindo assim a sensação de fome.
Composição nutricional da mandioca
100 gramas de mandioca contém apenas 125 calorias. Se compararmos com a farinha de trigo que tem 364 calorias a cada 100 gramas e que é digerida rapidamente pelo organismo, podemos perceber claramente que a mandioca é uma opção muito mais saudável.
Além disso, 100 gramas de mandioca contém 30,1g de carboidratos, 0,6g de proteína, 0,3g de gorduras totais, e 1,6g de fibras.
Conclusões
A mandioca pode sim ajudar a emagrecer por ser um alimento de poucas calorias e de baixo índice glicêmico, no entanto temos que tem em mente que para emagrecer, temos que comer menos calorias do que gastamos diariamente.
Se você costuma comer mandioca que é muito saudável, mas não consegue deixar de lado as frituras, massas e doces, dificilmente conseguirá emagrecer sem fazer muita atividade física para compensar as calorias extras.
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