A Fibra Alimentar ajuda no emagrecimento e digestão pois são compostos vegetais encontrados em grãos, vegetais, legumes e frutas que não são digeridos pelo nosso corpo, passando pelo sistema digestivo quase intactos e excretados nas fezes. A fibra na dieta tem sido associada a importantes benefícios para a saúde.
- Eles ajudam a manter o microbioma intestinal.
- Estimula o trânsito intestinal.
- Eles contribuem para a consistência normal das fezes, prevenindo assim a diarreia e a constipação.
- Eles trabalham juntos para que apenas as substâncias essenciais sejam absorvidas pelo intestino, eliminando assim o excesso de glicose (açúcar) e colesterol, o que é benéfico para diminuir o colesterol no sangue e os triglicérides totais.
- Possuem ação bifidogênico, ou seja, estimulam o crescimento de bifidobactérias, que inibem a atividade de outras bactérias, que se decompõem e formam substâncias tóxicas.
Fibra Alimentar ajuda no emagrecimento
As fibras são processadas de forma mais lenta pelo organismo, o esvaziamento gástrico é retardado e a saciedade é prolongada. Se levamos mais tempo para sentir fome, comemos menos, levando à perda de peso. Outra vantagem é que os alimentos ricos em fibras têm baixa densidade calórica.
Como a fibra ajuda a controlar o açúcar no sangue?
A fibra solúvel evita picos de insulina, fazendo com que o corpo absorva carboidratos mais lentamente. Isso é especialmente benéfico porque evita que o corpo desenvolva uma condição chamada resistência à insulina, que é a principal causa do diabetes tipo 2.
O consumo de fibra também pode ajudar a controlar o colesterol, pois a fibra solúvel forma um gel quando entra em contato com a água, o que pode alterar a absorção do colesterol no organismo. Desta forma, o nível de LDL (colesterol ruim) no sangue é mantido sob controle.
Dicas sobre a fibra alimentar
- Evite grãos refinados como arroz branco refinado, farinha de trigo refinada, fubá, semolina, maisena, polvilho.
- Substitua alimentos com baixo teor de fibras por alimentos ricos nesse nutriente.
- Para maiores benefícios, coma esses alimentos durante o dia, com a quantidade recomendada de fibras de 25 a 30 gramas por dia, acompanhada de pelo menos 2 litros de líquidos por dia.
- Algumas pessoas podem sentir a formação excessiva de gás devido a um aumento súbito ou excessivo de fibras na dieta. Para evitar que isso aconteça, aumente gradualmente o consumo de fibras.
Alimentos fontes de fibra
- Leguminosas: (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja).
- Grãos: farelo e farinha (arroz, linhaça, aveia, cevada, milho, trigo).
- Pão e bolacha integral: (centeio, farinha de trigo integral, milho).
- Cereais: instantâneos e matinais.
- Vegetais: agrião, alface, abóbora, abobrinha, rabanete, tomate cru, aipo, aspargos, beterraba, brócolis, couve, acelga, batata-doce, rúcula, repolho, salsa, cebolinha, cebola, cenoura crua, couve-flor, milho verde, escarola, erva-doce, espinafre, nabo, pepino, pimentão, quiabo, , vagem.
- Frutas: abacate, abacaxi, ameixa fresca, morango, nectarina, pera com casca, ameixa seca, amora, coco fresco e/ou seco, damasco seco, banana, caju, cereja fresca, figo fresco e/ou seco, goiaba, kiwi, laranja (com o bagaço), maçã com casca, manga, maracujá, mamão, melancia, melão, tangerina, pêssego com casca, tâmara, uva fresca e passa.
Nota: Todos os dias, faça suco de laranja com mamão e ameixas. Além de delicioso, também é rico em fibras.
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