Proteínas Vegetais: Melhores Fontes e seus Benefícios

As proteínas vegetais são fortes aliados em dietas vegetarianas ou com restrição de carne. A relação entre o aumento da massa muscular e a ingestão de proteína é bastante grande. Por isso, para uma rotina saudável ingerir proteínas é importante independente de sua fonte.

Embora associemos a proteína a alimentos de origem animal como carnes, ovos, leite e derivados, alguns vegetais e grãos também podem suprir a necessidade de proteína.

Sendo assim, é possível fazer uma dieta balanceada mesmo reduzindo ou extinguindo de vez a ingestão de carne. Porém, é necessário notar as diferenças nutricionais das proteínas vegetais e animais.

Para auxiliar você a equilibrar sua dieta ingerindo proteínas vegetais, separamos 4 alimentos indispensáveis na sua dieta. Confira!

Proteína da Soja

Dentre as mais populares fontes de proteína vegetal está a soja. Ela é uma leguminosa com uma rica composição proteica. Assim, a soja por ser um produto versátil pode ser usada de diversas formas na alimentação e trazer benefícios para sua dieta.

É importante notar que cada processamento da soja altera a sua composição proteica. Por isso variar a soja em grãos, em farinha, no Tofu e na própria proteína de soja pode ser benéfico para sua saúde.

Proteína do Feijão

Outro alimento bastante rico em proteínas vegetais é o feijão. Por ser um alimento bastante presente no prato dos brasileiros, o feijão nunca deixa de ser uma ótima opção. Além das proteínas, o feijão também é muito rico em aminoácidos e outros nutrientes importantes para a saúde e o bem-estar.

Em média, uma porção de 100 gramas de feijão cozido possuem cerca de 9 gramas de proteínas vegetais. Dessa forma deve ser um alimento presente na alimentação de quem busca uma fonte de proteína rica em benefícios.

Proteína da Aveia

A Aveia é outro alimento muito rico em proteínas vegetais. A cada 100 gramas do cereal cerca de 17 gramas são proteínas vegetais.

Além das proteínas a aveia também traz outros benefícios a saúde. Um deles diz respeito a saúde intestinal por conta da alta quantidade de fibras em sua composição.

Por seu sabor neutro, a aveia tem a vantagem de poder ser adicionada em preparos doces e salgados. Dessa forma, é um alimento que leva vantagem sobre os outros por poder ser ingerido de diversas maneiras.

Uma das melhores opções é ingerir aveia no café da manhã para aumentar o valor proteico dessa refeição. Portanto ingerir aveia com iogurte, com frutas, em misturas para omelete ou mesmo como mingau auxilia na ingestão de proteínas diárias.

Proteína das Sementes de Chia

As sementes de Chia são altamente benéficas para o corpo. Isso porque em sua composição existem vitaminas, fibras e antioxidantes além de altas quantidade de proteínas. Por conta disso as sementes são consideradas um super alimento e trazem consigo cerca de 23 gramas de proteína vegetal a cada 100 gramas de sementes.

Dessa forma é um excelente alimento para manter uma dieta equilibrada. Pode ser ingerida com frutas, iogurtes ou mesmo cozida com arroz ou salpicada em saladas.

Se você busca se alimentar melhor e reduzir o consumo de carne esses alimentos podem te auxiliar.