O Whey Protein é um suplemento muito utilizado por pessoas que querem ganhar massa muscular, mas muitas pessoas não tem a mínima ideia do que é e pra que serve.
Neste artigo vamos falar O que é Whey Protein, tipos e sua ação no organismo.
O que é o Whey Protein?
O Whey é um suplemento proteico feito a partir do soro de leite de vaca que sobra após a fabricação de queijos.
Após o processo de extração, o que sobra é um pó de proteína natural, de alto valor biológico, rico em aminoácidos necessários para a reparação das células do corpo e principalmente para o crescimento dos músculos.
Além de proteínas de alta qualidade, ele é composto por lactose, minerais, baixas gorduras e carboidratos.
Também contém antioxidantes que combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento, que fortalecem o sistema imunológico e o sistema digestivo, podendo até prevenir alguns tipos de câncer.
Normalmente é adicionado sabores como chocolate, morango e baunilha, mas hoje em dia já é possível encontrar Whey Protein Gourmet em sabores como coco, iogurte grego, torta de limão, doce de leite, beijinho, frapê abacaxi, ente outros.
Pra que Serve?
O Whey Protein é rico em BCAA que é uma cadeia de aminoácidos que ajudam na reconstrução muscular, além de ser absorvido rapidamente no organismo, o que provê nutrientes no momento em que o atleta precisa.
Além disso, auxilia na produção de glutationa, um anti-radical poderoso, que é importante principalmente para pessoas que fazem treinamento de força, nas quais os níveis de glutationa se esgotam rapidamente.
Quem pode usar esse suplemento?
O Whey Protein é considerado a melhor fonte de proteínas que existe e pode ser utilizado não só por atletas, mas também para melhorar o sistema imunológico e para a saúde em geral.
Ao contrário do que se pensa, esse suplemento não engorda, pois seu valor calórico é muito baixo e a alta quantidade de proteínas promove sensação de saciedade.
Muitas pessoas também confundem o Whey Protein com anabolizantes, achando que ficarão bombadas e superfortes.
Mas isso é um engano, pois ele é apenas um suplemento que ajuda a construção dos músculos, sendo necessário estimular os músculos para que haja o crescimento.
Ele pode ser utilizado pelo grupo masculino ou feminino.
Whey Protein ajuda a Emagrecer?
Quem quer emagrecer, pode utilizar o Whey como um auxiliar, pois ele é rico em leucina, que desempenha um papel importante na síntese de proteínas, promovendo o crescimento dos músculos e reduzindo a gordura corporal.
Além disso, é rico em cálcio, que ajuda a manter os ossos fortes.
Tipos
Ele é vendido em várias versões, que variam dependendo do processo de fabricação. Podem ser classificados em Whey Concentrado, Whey Isolado, Whey Hidrolisado.
1 – Whey Protein Concentrado: o concentrado é obtido por ultra filtração, que permite a passagem de moléculas como lactose, gorduras e resíduos e concentra as maiores que são as proteínas. Neste processo pode-se obter um concentrado de até 89%.
2 – Whey Protein Isolado: com mais de 90%, o Whey isolado é obtido por dois processos: a microfiltração e a troca iônica, que é mais eficiente e atinge 100% de pureza.
3 – Whey Protein Hidrolisado: o Whey hidrolisado é gerado pela quebra das moléculas de proteínas em peptídeos menores por processos enzimáticos ou químicos.
Curiosidades: para produzir 1 kg de proteína concentrada é necessário 229 litros de leite. A Whey isolada requer ainda mais leite, chegando a 2200 litros de leite para produzir apenas 1 kg de Whey Protein 100% isolado.
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